Ruoka

Ihanat kuoharidrinkit kevään ja alkukesän juhliin

Marja Samuli

620x0 drinkit1

Vuoden cocktail-baarimikko Greta Grönholm laati viisi raikasta kuohuviinidrinkkiä, joissa voi jo aistia tulevan kesän.

Kuvat Pia Inberg

Green Spring

1 cl basilikasiirappia (Monin)
1 cl kurkkusiirappia (Monin)
2 cl tuorepuristettua limetinmehua
samppanjaa (esim. Mumm
Cordon Rouge)

Lisäksi:
2 basilikanlehteä
2 cm tuoretta kurkkua
koristeeksi tuoretta kurkkua ja karhunheinää

Murskaa basilika sekä tuore, kuorittu ja pilkottu kurkku lasin pohjalle. Sekoita murska siirappien ja tuorepuristetun limetinmehun kanssa juomaravistimessa. Valuta seos kahteen kertaan ohuen siivilän läpi lasiin ja lisää samppanja varovasti päälle. Koristele ja tarjoile.

Strawberry Summer

2 mansikkaa
2 karhunvadelmaa
1 cl tuorepuristettua limetinmehua
2 cl mustaherukkasiirappia (Monin)
samppanjaa (esim. Mumm Cordon Rouge)
koristeeksi mansikkaa, karhunheinää ja limetinkuorta

Murskaa mansikat ja karhunvadelmat lasin pohjalle. Sekoita marjamurska tuorepuristetun limetinmehun ja siirapin kanssa ravistimessa. Valuta seos kahteen kertaan ohuen siivilän läpi lasiin ja lisää samppanja varovasti päälle. Koristele ja tarjoile.

Wild Nature

2 tuoretta vadelmaa
3 pensasmustikkaa
1 cl vadelmasiirappia (Monin)
1 cl mustikkasiirappia (Monin)
1 cl tuorepuristettua sitruunamehua
2 cl vodkaa (esim. Absolut Wild Tea)
samppanjaa (esim. Mumm Rosé)
koristeeksi karhunheinää, sitruunankuorta ja pensasmustikoita

Murskaa vadelmat ja pensasmustikat lasin pohjalle. Sekoita marjamurska siirappien ja tuorepuristetun sitruunamehun ja vodkan kanssa ravistimessa. Valuta seos tuplasti ohuen siivilän läpi lasiin ja lisää samppanja varovasti päälle. Koristele ja tarjoile.

 

Mimosa

6 cl appelsiinituoremehua
kuohuviiniä (esim. Carrington Vintage Brut)
koristeeksi appelsiininkuorta

Kaada appelsiininmehu lasin pohjalle ja lisää kuohuviini varovasti päälle. Koristele drinkki ja tarjoile.

Me & Mango

2 cl tuorepuristettua limetinmehua
1 cl vaniljasiirappia (Monin)
4 cl mangomehua
kuohuviiniä (esim. Thandi Sparkling Rosé Sec)
koristeeksi teräsheinää, karhunheinää, vadelmaa ja sitruunankuorta

Kaada lasin pohjalle keskenään sekoitetut limetinmehu, vaniljasiirappi ja mangomehu. Lisää viileä kuohuviini varovasti päälle. Koristele ja tarjoile.

Kaada varoen!

Valuta viileä kuohuviini drinkkeihin varovasti teelusikan vartta pitkin niin, etteivät juomat sekoitu toisiinsa.

Gretan vinkit

Käytä juomiin tuoreita, ensiluokkaisia  raaka-aineita.
Jäähdytä juomat 4–5 asteeseen eli laita ne viileään jo edellisenä iltana.
Jäähdytä myös lasit.
Valitse juomaan siihen sopiva, laadukas kuohuva. Parhaaseen lopputulokseen pääset reseptien suosituksilla tai maultaan ja makeudeltaan saman oloisilla juomilla.

Tee-se-itse-ravistin

Jos et omista juomaravistinta eli shakeria, voit sekoittaa juoman kookkaassa olutlasissa, jonka sisään laitat pienemmän muovimukin suu alaspäin.


Lue lisää! Katso myös ohjeet kotitekoisiin makusiirappeihin. Tästä juttuun.

Kommentit

Tähdellä merkityt ovat pakollisia kenttiä

Me Naisten uusimmat jutut