Proteiinipotku salaattilautasella
1 annos
Valmistusaika: 15 minuuttia
200 g hunajamarinoitua broilerifileetä
1/2 paprikaa
1 tomaatti
1 salaattisipuli
5 cm kurkkua
100 g erilaisia salaatteja
1 dl ananasmurskaa (purkista)
50 g vähärasvaista salaatti-juustoa (3 %) kuutioina
1 dl rasvatonta raejuustoa
Kastike:
1 rkl sitruunamehua
Huuhtele marinadi pois broilerista. Paista palat pannulla kypsiksi.
Pilko paprika, tomaatti, sipuli ja kurkku. Revi salaatit, ja yhdistä ne muiden kasvisten kanssa. Lusikoi juustot annoksen pinnalle ja pirskota sitruunamehu kastikkeeksi. Nosta lämpimät broileripalat päällimmäisiksi. Syö heti.
Uunikaali
4 annosta
Valmistusaika: 45 minuuttia
1/2 (noin 1 kg) valkokaalia
1 sipuli
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
3 rkl öljyä
Kastike:
10 mantelia
1/2 dl hienonnettua persiljaa
100 g feta- tai salaattijuustoa
1/2 dl öljyä
Leikkaa kaali 3–4 lohkoksi. Irrota kanta. Nosta lohkot uunipannulle. Kuori ja hienonna sipuli. Ripottele sipulisilppu, suola ja pippuri kaalilohkojen päälle, valele päälle öljy. Paista 175-asteisessa uunissa puoli tuntia tai kunnes kaali on pehmennyt sopivasti.
Sekoita kastike. Hienonna mantelit ja persilja ja murusta fetajuusto, ja sekoita ne sitten öljyyn.
Tarjoa kaalilohkot ja manteli-juustokastike lisukkeena tai kevyenä kasvisruokana.
Aiemmin julkaistuja Me Naisten reseptejä voit hakea Kiloklubin sivuilta
Kommentoi 0
