Mustavalkoinen hihaton mekko, 289 €, Tara Jarmon. Kauluksettomassa jakussa on graafiset linjat, 60 €, Ellos. Kierteinen kaulakoru, 19,95 €, H&M. Kuvat Jouni Harala, Pia Inberg
Me Naisten appelsiinikuppikakku
150 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
2 kananmunaa
1 appelsiinin raastettu kuori
2 tl leivinjauhetta
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl appelsiinimehua
Kuorrutus:
50 g voita
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1–2 rkl sitruunamehua
appelsiinimehua
koristeluun nonparelleja
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon appelsiinin raastettu kuori. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään. Lisää jauhoseos vuorotellen appelsiinimehun kanssa taikinaan muutamassa erässä ja sekoita tasaiseksi. Annostele taikina paperisiin vuokiin. Paista kakkuja 200 asteessa noin 15 minuuttia kunnes ne ovat kypsiä.
Valmista kuorrute: Vatkaa huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi. Siivilöi sekaan tomusokeri ja sekoita hyvin. Mausta vaniljasokerilla ja lisää sitruunamehu hyvin sekoittaen. Lisää appelsiinimehua kunnes seos on sopivan notkeaa ja vatkaa sileäksi.
Kuorruta ja koristele kakut täysin jäähtyneinä.
Resepti: Mormor Cupcakes -konditoria
Banaani-toffee, valkosuklaa vai porkkana?
Lisää kuppikakkujen ohjeita täällä.
Pellavansiemenkakku
14 palaa
Valmistusaika: 45 minuuttia
150 g huoneenlämpöistä margariinia tai voita
1 1/2 dl sokeria
3 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl pellavansiemenrouhetta
Kuorrute:
200 g appelsiininmakuista tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
2 dl tomusokeria
appelsiininkuorta koristeluun
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (20 cm). Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakasta vatkaamista jatkaen.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja siemenet ja lisää seos voi-munavaahtoon.
Levitä taikina vuokaan. Paista uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes kakkuun painettuun tikkuun ei enää tartu taikinaa.
Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä viisi minuuttia, ennen kuin kaadat sen ulos vuoasta.
Tee kuorrutus. Vatkaa huoneenlämpöinen tuorejuusto kuohkeaksi. Lisää sokerit ja vatkaa seos tasaiseksi. Levitä juustoseos jäähtyneen kakun päälle. Koristele kakku raastetulla appelsiininkuorella.
Tunti vai 20 minuuttia?
Kääretorttu valmistuu hädässäkin, suklaa-pähkinäkakkuun tarvitset tovin enemmän. Katso ohjeet täältä.
Aleksanterit ja prinsessaleivokset valmistuvat kumpikin alle tunnissa. Reseptit löytyvät täältä.
Helppoa ja nopeaa – tee leivonnaiset vuoassa. Täältä löydät browniesien, kaura-omenaruutujen sekä sitruuna- ja hillopalojen ohjeet.
Kommentoi 0
