Sport banneri
shutterstock

Karppaajan ei ole pakko vetää kilokaupalla lihaa.

Shutterstock

Karppauksen esi-isä herra Atkins lätki pannulleen pekonia. Tohtori Dukanin kehittämä hittidieetti vasta onkin lihaisa: sadasta sallitusta ruoka-aineesta peräti 64 on jonkin otuksen lihaa.

Mutta nyt kuuluu karppauspiireistäkin uudenlainen ääni. Leivänkarttajien guru Varpu Tavi kauhistelee uudessa laihdutuskirjassaan eläinten tehotuotantoa sivukaupalla.  Ravitsemusasiantuntija Juhana Harju on puolestaan opastanut hiilarikammoisia kokeilemaan esimerkiksi kasviskarppausta.
Eettinen painonhallinta on selvästi nousussa. Enää pitäisi vain tietää, miten se oikein onnistuu, kun vähähiilihydraattiset keittokirjat pursuavat lihaa, lihaa ja lihaa.

– Tiukka ketokarppaaminen on vaikeaa pelkällä kasviproteiinilla, mutta harva karppaa muutenkaan pitkään kovin ehdottomasti. Maltillinen versio onnistuu käyttämällä lihan sijaan monipuolisesti tofua, papuja, linssejä, siemeniä, pähkinöitä ja maitotuotteita, Harju kertoo.

Harjun mielestä kasviskarppaus tuo muitakin etuja kuin hyvän omantunnon.

– Yksipuolisesti eläinkunnan tuotteisiin painottuva ruokavalio lisää sydäntauti- ja syöpäriskiä. On terveellisempää syödä
punaista lihaa vain vähän ja suosia kasviproteiineja ja öljyjä. Suosittelen terveyssyistä myös kalaa.

Tehopossuja surkutteleva Varpu Tavi taas ei kannata kasvissyöntiä, vaan kehottaa äänestämään lihatiskillä luomun puolesta. Se on kallista, mutta lihaa kannattaisikin syödä syöpäriskin takia viikossa vain 300 grammaa. Karppaukseen hurahtaneilla suomalaisilla on tähän matkaa, sillä nykyinen viikkoannos lähentelee puoltatoista kiloa.

Kommentit

1/7

"lihaa kannattaisikin syödä syöpäriskin takia viikossa vain 300 grammaa"

Löytyiskö kirjoittajalta viitettä siihen tutkimukseen jossa on löydetty linkki yli 300 gramman viikottaisne lihansyönnin ja syövän välille?

[quote author="Vierailija" time="09.03.2012 klo 02:40"]

"lihaa kannattaisikin syödä syöpäriskin takia viikossa vain 300 grammaa"

Löytyiskö kirjoittajalta viitettä siihen tutkimukseen jossa on löydetty linkki yli 300 gramman viikottaisne lihansyönnin ja syövän välille?

[/quote]
"Lainaa" Ilmoita asiaton sisältö
0 0
2/7

Paska kommentointiloota... Kirjoittaa pitkät sepustukset ja tulee kirjoittaneeksi väärin vastauksen kysymykseen niin sinne haihtuu kaikki..

Noh, tiivistettynä, taas tätä samanlaista skeidaa "ravintoasiantuntijoiden" suusta. Mielipiteitä löytyy, mutta ei sitten niin mitään perusteluja niille.

[quote author="Vierailija" time="09.03.2012 klo 08:32"]

Paska kommentointiloota... Kirjoittaa pitkät sepustukset ja tulee kirjoittaneeksi väärin vastauksen kysymykseen niin sinne haihtuu kaikki..

Noh, tiivistettynä, taas tätä samanlaista skeidaa "ravintoasiantuntijoiden" suusta. Mielipiteitä löytyy, mutta ei sitten niin mitään perusteluja niille.

[/quote]
"Lainaa" Ilmoita asiaton sisältö
0 0
3/7

Karppaajat syövät lähes 1,5 kiloa lihaa per viikko ?? Mistähän tuokin on temmattu! Joka päivä ei tule lihaa edes syötyä , saati että päästäisiin tuollaisiin määriin!

[quote author="Vierailija" time="10.03.2012 klo 01:40"]

Karppaajat syövät lähes 1,5 kiloa lihaa per viikko ?? Mistähän tuokin on temmattu! Joka päivä ei tule lihaa edes syötyä , saati että päästäisiin tuollaisiin määriin!

[/quote]
"Lainaa" Ilmoita asiaton sisältö
0 0
4/7

Kirjoita tähän kommenttisi


Ei muuta ku possunkylkisiivua pannulle ja hapankaalia kaveriksi. Liha on hyvää ja terveellistä, toisin kuin soija ja viljat.

[quote author="Vierailija" time="10.03.2012 klo 07:35"]

Kirjoita tähän kommenttisi


Ei muuta ku possunkylkisiivua pannulle ja hapankaalia kaveriksi. Liha on hyvää ja terveellistä, toisin kuin soija ja viljat.

[/quote]
"Lainaa" Ilmoita asiaton sisältö
0 1
5/7

300 grammaa. Aika jännästi saatu pyöreä tasaluku, ettei vain olisi hatusta vedetty eli "tutkitusti turvallinen"? Todellisuudessahan lihaa voi vetää kilokaupalla kunhan se on luonnollista eikä sisällä mitään säilyvyyttä parantavaa myrkkyä. Kiinnostaisi myös tietää päteekö sama 300 grammaa 45-kiloiseen naiseen ja tällaiseen lähes satakiloiseen treenaavaan mieheen? Ilmeisesti tämä 300 grammaa on jokin maaginen taikaluku joka käy kaikille ja jota voi heitellä ilmoille ilman sen tarkempia selityksiä mihin se perustuu...

[quote author="Vierailija" time="12.03.2012 klo 08:36"]

300 grammaa. Aika jännästi saatu pyöreä tasaluku, ettei vain olisi hatusta vedetty eli "tutkitusti turvallinen"? Todellisuudessahan lihaa voi vetää kilokaupalla kunhan se on luonnollista eikä sisällä mitään säilyvyyttä parantavaa myrkkyä. Kiinnostaisi myös tietää päteekö sama 300 grammaa 45-kiloiseen naiseen ja tällaiseen lähes satakiloiseen treenaavaan mieheen? Ilmeisesti tämä 300 grammaa on jokin maaginen taikaluku joka käy kaikille ja jota voi heitellä ilmoille ilman sen tarkempia selityksiä mihin se perustuu...

[/quote]
"Lainaa" Ilmoita asiaton sisältö
1 0
Lue kaikki kommentit keskusteluista

Me Naisten uusimmat jutut